Recette - Porc au soja
Pour 4 personnes
Ingredients :
- 800 gr de porc
- 400 gr de germes de soja frais ( haricots mungo )
-1 ou 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- Thym
- Laurier
- 3 c à soupe de sauce de soja ( siav )
- 1 verre d'eau environ
- sel, poivre
Recette :
- Coupez le porc en petits morceaux et faites le bien frire dans une poële.
- Ajoutez l'oignon faites le dorer, ensuite l'ail écrasé et remuez 2 à 3 minutes.
- Ajoutez la sauce de soja, le thym, le laurier, remuez 2 à 3 minutes.
- Terminez en ajoutant l'eau et laissez cuire environ 1/2 heure à couvert, environ 10 mn avant la fin de la cuisson ajoutez les germes de soja.
- Servez avec du riz blanc.
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