Montécaos salés au cumin


De délicieux petits biscuits salés aux accents d’Afrique du Nord qui feront des émules…


Ingrédients pour 25 petits mantecaos (env. 3 cm de diam.) :


- 200 g de farine

- ½ sachet de levure chimique

- 1 œuf entier

- 1/8 d’huile d’arachide

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 100 g de gruyère râpé

- Sel, poivre

- Cumin


Recette :


  1. Mélangez tous les ingrédients (sauf le cumin) et pétrissez à la main.
  2. Faites de petites boules de pâte que vous aplatissez légèrement de la paume de la main.
  3. Saupoudrez ensuite de cumin et de sel.
  4. Enfournez pendant une vingtaine de minutes (th. 7).

          Une touche d’exotisme sur votre table !

Commentaire (1)

1. michele Le 09/10/2009 à 21:27

j'ai tenté la recette des montecaos salés exellent
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Dernière mise à jour de cette page le 28/06/2009

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